* INGREDIENTES
Para 25 a 30 masitas
100g de manteca a temperatura ambiente - 1taza de azucar - 1huevo - 1/4 cucharadita de esencia de limon o vainilla - 1 1/3 tazas de harina - 1/2 cucharadita de sal - 1 cucharadita de polvo para hornear.
Batir la manteca con el azucar. Luego añadir el huevo batido y la esencia. Agregar poco a poco la harina previamente tamizada junto con la sal y el polvo para hornear, batiendo hasta formar una pasta suave. Poner la masa en el freezer aproximadamente 10 minutos. Luego colocarla sobre la mesada y extenderla bastante fina.
Cortar las masitas con cortapastas de diferentes formas, disponerlas sobre placas enmantecadas y enharinadas. Cocinarlas en horno suave durante 12 minutos o hasta que esten doradas.
Para decorarlas con glace real, mezclar 500g de azucar impalpable con una clara y una gota de limon. Separar la mezcla en varios bols, añadir colorantes.
Para 25 a 30 masitas
100g de manteca a temperatura ambiente - 1taza de azucar - 1huevo - 1/4 cucharadita de esencia de limon o vainilla - 1 1/3 tazas de harina - 1/2 cucharadita de sal - 1 cucharadita de polvo para hornear.
Batir la manteca con el azucar. Luego añadir el huevo batido y la esencia. Agregar poco a poco la harina previamente tamizada junto con la sal y el polvo para hornear, batiendo hasta formar una pasta suave. Poner la masa en el freezer aproximadamente 10 minutos. Luego colocarla sobre la mesada y extenderla bastante fina.
Cortar las masitas con cortapastas de diferentes formas, disponerlas sobre placas enmantecadas y enharinadas. Cocinarlas en horno suave durante 12 minutos o hasta que esten doradas.
Para decorarlas con glace real, mezclar 500g de azucar impalpable con una clara y una gota de limon. Separar la mezcla en varios bols, añadir colorantes.
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