- 3月 14 週五 200821:51
BY2....
- 3月 09 週日 200810:56
Tarteletas de frutos rojos
*INGREDIENTES
para 4 a 5 tarteletas
Masa
100g de manteca blanca - 45g de azucar impalpable - 1 yema - 1 cucharadita de esencia de vainilla - pizca de sal - 170g de harina 0000
Crema pastelera (o 500g de crema chantilly)
para 4 a 5 tarteletas
Masa
100g de manteca blanca - 45g de azucar impalpable - 1 yema - 1 cucharadita de esencia de vainilla - pizca de sal - 170g de harina 0000
Crema pastelera (o 500g de crema chantilly)
- 3月 09 週日 200809:08
Masitas doradas
* INGREDIENTES
Para 25 a 30 masitas
100g de manteca a temperatura ambiente - 1taza de azucar - 1huevo - 1/4 cucharadita de esencia de limon o vainilla - 1 1/3 tazas de harina - 1/2 cucharadita de sal - 1 cucharadita de polvo para hornear.
Batir la manteca con el azucar. Luego añadir el huevo batido y la esencia. Agregar poco a poco la harina previamente tamizada junto con la sal y el polvo para hornear, batiendo hasta formar una pasta suave. Poner la masa en el freezer aproximadamente 10 minutos. Luego colocarla sobre la mesada y extenderla bastante fina.
Cortar las masitas con cortapastas de diferentes formas, disponerlas sobre placas enmantecadas y enharinadas. Cocinarlas en horno suave durante 12 minutos o hasta que esten doradas.
Para 25 a 30 masitas
100g de manteca a temperatura ambiente - 1taza de azucar - 1huevo - 1/4 cucharadita de esencia de limon o vainilla - 1 1/3 tazas de harina - 1/2 cucharadita de sal - 1 cucharadita de polvo para hornear.
Batir la manteca con el azucar. Luego añadir el huevo batido y la esencia. Agregar poco a poco la harina previamente tamizada junto con la sal y el polvo para hornear, batiendo hasta formar una pasta suave. Poner la masa en el freezer aproximadamente 10 minutos. Luego colocarla sobre la mesada y extenderla bastante fina.
Cortar las masitas con cortapastas de diferentes formas, disponerlas sobre placas enmantecadas y enharinadas. Cocinarlas en horno suave durante 12 minutos o hasta que esten doradas.
- 2月 27 週三 200818:39
英雄時代-OP片頭曲
- 2月 27 週三 200818:18
介紹神泣神泣Online 的故事背景
- 11月 25 週日 200719:12
ALFAJORES SANTAFESINOS
Tapas: 600g. de harina - 4 yemas - 200cm3 de agua - 1 pizca de sal - 120g. de manteca
Relleno: dulce de leche. Cubierta: 400g. de azucar impalpable - 1 taza de agua - 2 claras
Formar una corona con la harina, poner en el medio las yemas, el agua y la sal. Unir y agregar las manteca caliente gradualmente. Amasar bastante, reposar, luego volver a amasar y reposar otra vez. Estirar y cortar circulos de ½ cm de espesor. Cocinar en una asadera en horno fuerte al principio, bajando despues la temperatura hasta que esten bien sequito (aprox. 20 min). Rellenar con dulce de leche.
Para la cubierta, hacer un almibar con azucar impalpable y el agua, a punto hilo. Agregar las claras batidas en forma de hilo. Batir a baño maria hasta que espese. Pincelar los alfajores.
Relleno: dulce de leche. Cubierta: 400g. de azucar impalpable - 1 taza de agua - 2 claras
Formar una corona con la harina, poner en el medio las yemas, el agua y la sal. Unir y agregar las manteca caliente gradualmente. Amasar bastante, reposar, luego volver a amasar y reposar otra vez. Estirar y cortar circulos de ½ cm de espesor. Cocinar en una asadera en horno fuerte al principio, bajando despues la temperatura hasta que esten bien sequito (aprox. 20 min). Rellenar con dulce de leche.
Para la cubierta, hacer un almibar con azucar impalpable y el agua, a punto hilo. Agregar las claras batidas en forma de hilo. Batir a baño maria hasta que espese. Pincelar los alfajores.
食譜 (4)